PRODUCED BY 夢咲案内人

「夢咲マルシェ&アカデミー」プロデュース
全ての食いしん坊たちに捧げる、究極の美食空間。

旅と美食に人生を捧げて来た『夢咲案内人』が、
経験と知識の全てを注ぎ込んで立ち上げた、一般社団法人「夢咲マルシェ&アカデミー」。
みんなを笑顔にさせる「美味い!」のチカラを、
どこよりも革新的に、何よりも楽しく、日本全国に発信していきます。
【別邸 夢咲】と【Baknos】は、私たち「夢咲マルシェ&アカデミー」が
企画・プロデュースした、記念すべき第1 号店となります。

夢咲マルシェ&アカデミー

安心・安全、しかも、とびっきり美味しいこと。
生産者さんのこだわりをしっかりと受け止めて発信すること。
あらゆる特選食材を提供可能なネットワークを構築すること。
そして、食べる「しあわせ」を次の世代に残していくこと。
『夢咲マルシェ&アカデミー』が見る夢の先には、
とっても美味しい未来が広がっています。

  • 食育から始める
    フードコーディネート
    人材育成&派遣業務

    フードコーディネート人材育成&派遣業務
  • 日本全国の特選食材を
    総合プロデュース
    産地と食の現場を直結

    日本全国の特選食材を総合プロデュース
  • 美食の魅力を発信
    メニューや店舗の
    コンサルティング業務

    メニューや店舗のコンサルティング業務
夢先案内人

夢咲案内人 Profile

4,000軒以上の宿を巡ったという、しあわせな旅のコーディネーター。
旅と美食を愛する仲間たちと憧れの旅館・ホテルを探し続けている。
全国各地の食材仕入れの旅も彼のライフワークとなりつつある。

夢咲案内人プロデュース美味しい温泉夢みさき

「別邸 夢咲」は
こんなコンセプトの
リゾートです

  • STAY

    コンパクト&ラグジュアリー

    海眺めのお風呂、快適なベッド、フリードリンクを楽しめる団欒スペースなど。たった3室の空間の中に出来る限りのおもてなしのアイデアを詰め込みました。

  • DINING

    「食べる」楽しさが究極進化

    食べる喜び・楽しさをとことんまで追求し、具現化した究極ダイニング「バクノス」。食材の選定から提供方法にいたるまで一切妥協なし!特別な晩餐をお楽しみいただきます。

  • RESORT

    温泉リゾート時間も充実!

    隣接する本館「夢みさき」の温泉風呂やパブリック施設を利用できます。多彩な露天風呂や売店でのお買い物など、温泉リゾート時間もとことん満喫してください。